SPEISEKARTE
DAVOR & DAZWISCHEN
Unser Griechischer Salat (Vegan möglich)
Feta / Kalamata Oliven / gegrillte Peperoni / Paprika / Gurke / Tomate / Zwiebel
11,5
Italienische Burrata
Rucola / Basilikum-Pesto / Kirschtomaten / Olivenöl / alter Balsamico
13,5
Thunfisch Tataki
Wakame / Ponzu /Wasabi / Mango / Sesam
15,5
AUS DEM SUPPENTOPF
Bärlauchcremesuppe
Sahne / Weißwein / Croûtons
Tasse: 7.5
Teller 10.5
GRÜNES & KNACKIGES
Bunter Salat (vegan mit Balsamico und Olivenöl)
Blattsalate / Tomate / Gurke / Karotte / Paprika / Radieschen / Kerne / Balsamico-Vinaigrette
klein 8.5 groß 10.5
wahlweise mit:
Büffelmozzarlla +8.0
gebratenen Pilzen +4.5
gebratenen Garnelen +10.0
SPARGELKARTE
Spargelcremesuppe
Sahne/ Spargeleinlage/ Bärchlauchöl
Tasse: 7,5 Teller 9,5
Gratinierter Spargel
Serrano Schinken/ Parmesan/ Pesto/ Tomate
14,5
Spargel- Wildkräutersalat
Erdbeeren/ Walnüsse/ Himbeer- Vinaigrette
12,5
Tagliatelle mit Spargel
grüner und weißer Spargel/Pesto/ getrockneten Tomaten/ Parmesan
17,5
Ein Pfund Spargel (Rohgewicht)
Petersilienkartoffeln / zerlassene Butter oder Hollandaise
18.5
wahlweise mit:
Gebratenem Bergforellenfilet +10,0
Schweineschnitzel +7,5
Dreierlei Schinken +6,5
Gebratenes Teres Majo Steak +14,0
SÜSS- & SALZWASSER
Nordsee Schollenfilet
Blattspinat / Buttersoße / Zitrone / Salat / Petersilienkartoffeln
22,5
Kurz gebratener Thunfisch
Sesam / grüner Spargel / Zucchini / Tomate / Safranreis / Koriander / Limette
28,0
Garnelen in Whisky-Chili
Tagliatelle / Sahne / Rucola / Knoblauch / Tomaten
klein 17,5 groß 22,0
WEIDE & STALL
Wildes Hirsch-Curry
Bohnen / Tomaten / Joghurt / Zucchini / Limette / Safranreis / Koriander
26,0
Hähnchenbrust ,,Caprese“
Mozzarella / Tomate / Basilikum-Pesto / Kartoffelpüree / Rucola / grüner Spargel
21,0
Tomehawk vom Duroc-Schwein
Mediterranes Gemüse / Feta / Pilze / Rosmarinkartoffeln / Jus
29,0
PASTA & RISOTTO
Tomaten-Oliven Ravioli (Vegan möglich)
Zucchini / Spinat / rote Zwiebeln / Pinienkerne / Parmesan / Rucola
klein 12,5 groß 16,5
Cremiges Bärlauch-Risotto mit Burrata
Grüner Spargel / getrockneten Tomaten / Wildkräuter / Balsamico / Pesto
klein 18,5 groß 22,0
"KUH"LES VOM RIND
Argentinisches Rumpsteak ca.250g
25.0
Argentinisches Entrecôte ca.300g
24.0
Irisches Teres Major ca.200g
21.0
Argentinische Steakhüfte ca.200g
18.0
Gemüsebeilagen:
- Speckbohnen +4.5
- Grillgemüse +4.5
- Pilze & Zwiebeln +4.5
- Beilagensalat +4.5
Sättigungsbeilagen:
- Pommes Frites +4.5
- Rosmarinkartoffeln +4.5
- Kartoffelpüree +4,5
- Bratkartoffeln +4.5
Toppings:
Chimichurri +3.0
weiße Pfeffersoße +3.0
Kräuterbutter +3.0
BBQ- Sauce +3.0
Portwein-Jus +3.0
ALTBEWÄHRT & DEFTIG
Bremer Knipp
Bratkartoffeln / Gewürzgurke / Apfelkompott
16.5
Saftiges Schweineschnitzel „Wiener Art“
Preiselbeeren / Zitrone / Pommes Frites oder Bratkartoffeln / Salat
17.0
Emder Matjes ,,Hausfrauenart“
Speckbohnen / Hausfrauensoße / Salzkartoffeln
17,5
SÜSS, FRUCHTIG & HERZHAFT
Schokoladensoufflé
Vanilleeis / Erdbeeren / Sahne
9,5
Sorbetvariation
Mango / Zitrone / Erdbeer
6.0
Tonkabohnen- Crème Brûlée
Früchte / Cassissorbet
8.5
PRINZ & PRINZESSIN
Diese Kinderkarte gilt für Kinder bis 12 Jahre
Chicken Nuggets
Pommes Frites / Gurken / Paprika
6.0
Schweineschnitzel
Pmmes Frites / Erbsen & Möhren
7.0
Nudeln Bolognese
Tomatensoße / Parmesan
6.0
Nürnberger Rostbratwürstchen
Kartoffelpüree / Brokkoli
7.5
Fischstäbchen
Kartoffelpüree / Gurkensticks
7.5
Alle Preise verstehen sich in Euro und enthalten Service und MwSt.
RESERVIERUNGEN
UNTER 04792 98 78 488
oder hier eine eMail schreiben
GRUPPEN WILLKOMMEN
TAGESAUSFLUGSKARTE
für Gruppen ab 20 Personen
Besuchen Sie uns mit Ihrer Gruppe im Restaurant ,,Zum Hemberg“
im schönen Künstlerort Worpswede.
Ihnen stehen maximal 3 verschiedene Hauptgänge zur Wahl
( Suppe & Dessert ausgenommen)
und die jeweiligen Gerichte müssen bis mindestens eine Woche im Voraus
bei uns bekannt gegeben werden.
Die genaue Anzahl der ausgesuchten Gerichte, müssen bis spätestens
am Tag des Mittagessens um 09:30 Uhr durchgegeben werden.
Fruchtige Tomatensuppe
Basilikumpesto / Balsamico
Tasse: 6.0
,,Hochzeitsuppe“
kräftige Hühnerbrühe mit Fleischklößchen / Eierstich / Wurzelgemüse
Tasse: 6.0
Bunter gemischter Salat
Tomaten / Gurke / Paparika / Karotten / Radieschen
9.5
dazu wahlweise:
gratinierter Ziegenkäse 15.0
gebratene Hähnchenbrust 15.0
Saftiges Schweineschnitzel ,,Wiener Art“
Pommes Frites / Salatbouquet
14.5
Königsberger Klopse
Salzkartoffeln / Salatbouquet
13.0
Hühnerfrikassee
Erbsen / Möhren / Reis
13.0
Gebratenes Rotbarschfilet
Remoulade / Bratkartoffeln / Salatbouquet
16.0
Emder Matjes
Hausfrauensoße / Salat / Bratkartoffeln
15.5
Gebratenes Zanderfilet
Gemüserisotto mit Weißweinschaum
18.0
Rigatoni in Gorgonzolasoße
Spinat / Kirschtomaten / Parmesan
13.0
Bremer Rote Grütze
mit Vanillesoße
5.5
Mousse au chocolat
von dunkler & weißer Schokolade
6.5
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Ab 15 Personen können Sie bei uns auch Kaffee, Tee und hausgemachten Kuchen bekommen.
Wir bitten Sie um eine Vorbestellung von mindestens 5 Werktagen.
Kaffee oder Tee satt und dazu können Sie wählen zwischen:
einem Stück Torte 9.5
einem Stück Blechkuchen 8.5
Alle Preise in Euro inkl. ges. MwSt. und Service
KONTAKT
RESTAURANT ZUM HEMBERG
Hembergstraße 28
(Ecke Bergstraße)
27726 Worpswede
Tel. 04792 / 9878488
eMail:
reservierung@zum-hemberg-worpswede.de
Montag, Dienstag
Freitag, Samstag und Sonntag
12:00 - 14:00 Uhr
18:00 - 21:00 Uhr
Mittwoch + Donnerstag
Ruhetag
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