Voranmeldung
bis zum 27. Dezember 2022
Silvestermenü 2022
Gebratene Jakobsmuschel,
überbackene Auster
und konfierte Garnele
auf Berglinsensalat und Curry-Tomatenschaum
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Geflügelsamtsüppchen
mit Kaninchenrücken
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Atlanic Seeteufel
auf Lauchgemüse,
Krustentier-Ravioli
mit Perigord- Trüffel und Rieslingschaum
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Zitronensorbet mit Himbeermark und Wodka
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Gebratenes Rinderfilet unter der
Steinpilz-Nusskruste
mit gegrillten grünem Spargel, Urkarotten, Süßkartoffelpüree
und Portwein-Schalotten
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Marzipan-Kirsch-Tiramisu
mit belgischer Schokolade
6 Gang-Menü kostet 70 Euro pro Person
5 Gang-Menü kostet 62 Euro pro Person ( hier fällt die Vorspeise weg!)
RESERVIERUNGEN
UNTER 04792 98 78 488
oder hier eine eMail schreiben
Bitte angeben, ob Sie das 5- oder 6-Gang-Menü möchten