MITTAGS
GIBTS DIE "KLEINE KARTE"

01.01. - 05.02.23
UNSERE KÜCHE WIRD UMGEBAUT

Liebe Gäste,

wir modernisieren unsere Küche, damit wir mit noch mehr Freude für Sie/Euch kochen können.
Daher bleibt unser Restaurant
vom 01.01. bis 05.02.2023 leider geschlossen.
ALLERDINGS
möchten wir Sie/Euch hin und wieder dennoch verwöhnen und öffnen unsere "Aufwärm-Station" vor dem Hemberg jeden Sonntag ab 12:00 Uhr.
AUSSERDEM
bieten wir an den Wochenenden auch Grünkohl-Essen im Restaurant (mit Voranmeldung) an.

Wir bitten um Ihr/Euer Verständnis.

Sarah, Jan und das Hemberg-Team 

Mo / Di / Fr
von 12:00 - 14:00 Uhr


Bitte beachten Sie auch Empfehlungen unseres Küchenteams im Lokal

VORSPEISEN

Winterlicher Salat mit Hirschschinken
(vegan möglich 8.5)
Blattsalate/ Tomaten/ Himbeervinaigrette/ Cranberrys/ Orangenfilets/ Walnüsse/ Mandeln
13.0

Lachsforellenfilet im Sesammantel
Salatbouquet/ Wurzelgemüse-Vinaigrette/ Kräuter/ Croutons
13,0


Norddeutsche Hochzeitssuppe
Hühnerbrühe/ Wurzelgemüse/Eierstich/Fleischklöße
Tasse: 7.0
Teller 9.0

Bunter Salat
(vegan mit Balsamico und Olivenöl)
Blattsalate/ Tomate/ Gurke/ Karotte/ Paprika/ Radieschen/ Kerne/ Balsamico-Vinaigrette
klein 8,5
groß 10,5

Wahlweise mit:
gratiniertem Ziegenkäse + 6,5
gebratenen Fischfilets +9.0

HAUPTGÄNGE

Gebratenes Wallerfilet
Blattspinat/ Forellenkaviar/ Senfsauce/ Kartoffelpüree
19.0

Fisch und Krabben in Weißweinsauce
Tagliatelle/ Spinat / Knoblauch/ Zwiebeln / Tomaten/ Kräuter
19.0

Entenbrust und Keule aus dem Ofen
Rotkohl/ Kartoffelklöße/ Orangensauce/ Thymian-Honig
28.0

Kalbsleber Berliner Art
Karamellisierte Apfelspalten/ geschmorte Zwiebeln/ Kartoffelpüree/ Jus
21.0

Cremiges Rote-Beete-Risotto
(Vegan möglich)
Grünkohlrösschen/ Kirschtomaten/ Rucola/ Kürbiskernöl/ Parmesan
16.0


ALTBEWÄHRTES & DEFTIG

Bremer Grünkohl
Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln/ Senf
10.0
wahlweise mit:
Kasseler +2.5
Kochwurst +2.5
Pinkel +2.5
Bauchspeck +2.0

Bremer Knipp
Bratkartoffeln/ Gewürzgurke/ Apfelkompott
15.5

Saftiges Schweineschnitzel „Wiener Art“
Preiselbeeren/ Zitrone / Pommes Frites oder Bratkartoffeln / Salat
16.5

SÜSS – FRUCHTIG – HERZHAFT

Gewürz-Panna-Cotta
Beerenkompott/ Orangenfilets
7.0

Sorbetvariation
Mango/ Zitrone/ Cassis
6.0

KONTAKT

RESTAURANT ZUM HEMBERG
Hembergstraße 28
(Ecke Bergstraße)
27726 Worpswede

Tel. 04792 / 9878488
eMail:
reservierung@zum-hemberg-worpswede.de

Montag, Dienstag
Freitag, Samstag und Sonntag
12:00 - 14:00 Uhr
18:00 - 21:00 Uhr

Mittwoch + Donnerstag
Ruhetag